생태탕에 쐬주 한 잔이 땡겨서 어제 마트에 갔음.

마트 수산물 코너로 직행.

두리번~두리번 아무리 봐도 생태가 없음.

에이 젠장~

그 순간, 

옆에서 누군가 갈치를 들어 보이며

"싸게 줄께유~"

자세히 보니, 

방수 앞치마를 입은 연세가 지긋해 보이는 수산물 코너 사장님.

"사장님, 생태는 없어유?"

그러자 사장님 왈

"요즘 생태 없슈~"

아...ㅆㅂ 짱깨들때문에 생태탕도 못 묵는구나.

돌아서려는 순간,

얼음 위에 누워 날 매섭게 꼬나 보는 대구와 눈이 딱 마주침.

아따 그 놈 크고 싱싱해 보임.

그래! 생태가 없음 대구지. 역시 죽으란 법은 없구나..ㅋㅋ

"사장님, 대구 한 마리 잘라 주세유~"

"대가리도 버리지 말고 주세유~"

"아이..그럼유. 당연히 다 드리쥬"

사장님의 노련한 칼질에 대구가 손질되는 동안

이것저것 둘러보는데

이쁘게 포장된 매운탕거리가 눈에 띔.

게다가 큼직한 매운탕 양념까지 함께 들어가 있음.

자세히 보니...헉!

'대구 매운탕거리 포장'

가격도 방금 내가 산 대구와 정확히 똑같음.

"아니..사장님! 매운탕 양념까지 들어 있는 대구가 가격도 똑같네유?"

사장님의 불안한 눈빛과 그걸 지켜보는 나.

이윽고 사장님 왈

"아...이게 나아유. 그거는 어제 들어온 놈이고 이건 오늘..."

"아하...그래유?"

아...어제 들어왔는데 안 팔려서 잘라서 매운탕거리로 포장해 놓았다는 소리구나.

마트를 나와 분식집을 지나고 편의점에서 좌측으로 꺾으려는 바로 그 순간

'잠깐...아니지..아니지. 어제 들어와서 안 팔린 놈이면 오늘 들어온 놈보다 더 싸야 하는거 아녀? 근디 왜 가격이 똑같지?"

양념장이 들어가 있어서인가?

집에 와서 백종원 레시피 찾아서 대구탕 만들기 시작.

양념은 마늘, 생강, 간장, 고춧가루, 고추장, 된장 등등 넣어야 하는게 꽤 많고 간 맞추기가 쉽지 않음.

대구탕을 만들며 생각해 보니,

만약 어제 안 팔렸다고 양념장까지 들어있는데 가격을 더 싸게 책정해 놓으면 

당연히 사람들이 신선도를 의심해서 포장된 놈이 잘 안 팔리거나,

아니면 반대로 양념장까지 들어있고 가격도 더 싸니 다들 포장된 놈으로만 쏠려서

얼음 위에 누워 있는 오늘 들어온 놈이 잘 안 팔리던가 둘 중 하나겄지?

그러니까 양념장 넣고 두 놈 가격을 똑같이 해버리자?!

싱싱함보다 편의성(양념장)을 더 추구하면 저 놈을, 

편의성보다 싱싱함을 추구하면 이 놈을 사겄지.

어차피 가격은 똑같으니 파는 사람도 만족, 사는 사람도 만족, 다들 만족?

마케팅에서 프라이싱(가격책정)과 수요예측이 굉장히 중요하고 어렵다 보니

마케팅 일을 오래한 후유증인지

마트에 가서 장을 볼 때면 뭐 하나 살 때마다 

다른 회사의 동종 상품 가격들 다 비교해 보고 얘네는 왜 이 가격일까?

지난 번이랑 이번에 가격이 변했으면 왜 변했을까? 

습관처럼 생각하다 보니 장 보는 시간도 무지 길고 가끔 머리도 아프네유.

이번엔 그러지 말고 빨리 사고 나와야지...하면서도 매번 ㅎㅎ

이것도 일종의 트라우마? 

여튼 백종원 레시피 고대로 따라 했더니

대구 매운탕 맛이 얼추 식당에서 파는 맛 비스무리하게 만족스럽게 나와서

수산물 코너 사장님의 의도를 생각하며 쐬주랑 맛나게 잘 묵었네유~ ㅎㅎ

다음에 가면 가격을 왜 이렇게 책정했는지 한 번 물어보려는데

"걍 내 맴이지...뭐 별거 있슈?" 이럴거 같은 느낌도...ㅎㅎ