흔히, 체중조절을 이야기할 때 술보다는 고열량의 안주 탓을 하는 것을 왕왕 보게 된다. 과연 술은 보이는 것처럼 물과 같아서, '칼로리가 없고 그래서 안주 없이 술만 마시면 살이 찌지 않는다'라는 말이 사실일까? 결론부터 말하자면, 사실이 아니다.

알코올 도수나 음주량에 따라 차이가 있지만 술은 물과 다르게 열량을 포함하므로 많이 마시게 되면 살이 찔 수 있다. 예를 들어 보면, 소주 한 병의 평균 칼로리는 340 kcal정도이고, 이는 밥 한 공기보다 더 많은 열량을 가지고 있다. 간혹 분위기를 내기 위해 와인을 마실 경우에도 와인 한 잔은 맥주 한 캔 마시는 열량과 비슷하다. 따라서 도수가 낮은 술이라 할지라도 열량을 갖고 있으므로 술을 자주, 많이 마시게 되면 열량 섭취 증가로 인해 중성지방 수치 상승은 물론 허리둘레 및 체중 증가의 위험이 높아질 수 있다.